Pollenergie

Depuis plus de 25 ans, la recherche, linnovation et les produits de qualites sont les sujets qui rythment les journees des equipes basees a Saint Hilaire de Lusignan (Lot et Garonne). Des femmes et des hommes qui sengagent au quotidien pour faire evoluer les connaissances en matiere dApitherapie et proposer aux consommateurs des produits efficaces, qui sinscrivent dans un mode de production biologique et durable. En 1993, a la suite de difficultes physiques, Patrice Percie du Sert, apiculteur dans le Lot et Garonne (France) prend conscience que la consommation de pollen frais lui procure de nombreux bienfaits. Il cherche alors des solutions qui permettent de conserver toute la richesse nutritionnelle du pollen frais. Apres plusieurs annees de recherche, il met au point un procede unique brevete pour preserver le pollen sans le secher, en associant deux modes de conservation : la congelation et le conditionnement sous atmosphere protectrice. La cellule recherche & Developpement de ...