Querceta

I profumi della campagna pugliese, i colori dei campi che seguono ancora il corso delle stagioni, sono il contesto in cui sorge lAzienda Agricola Querceta. Un territorio in cui i muretti a secco, i frutteti, gli ulivi secolari, la terra rossa interrotta qua e la dal bianco delle masserie, parlano ancora di antichi saperi, di una vita semplice, dei sapori di una volta. ll legame tra questa terra e la nostra Azienda e inscindibile ed e lispiratore di quellidea che ci ha visti promotori del biologico, quando ancora lo si considerava un prodotto elitario, se non addirittura sconosciuto. LAzienda Agricola Querceta e ormai da anni impegnata sia nella produzione e vendita di prodotti locali biologici, sia nella sensibilizzazione verso unalimentazione sana nel pieno rispetto dellambiente. Inoltre, lottimo rapporto qualita/prezzo insieme alla scelta di una filiera corta, che dal produttore arriva senza intermediari direttamente al consumatore, permettono a tutti di accedere ai formaggi Qu...