Restaurant Tantris

LEIDENSCHAFT Ohne sie gabe es kein Tantris. Inspiriert von Reisen nach Frankreich und in die Schweiz, lasst der Bauunternehmer und leidenschaftliche Feinschmecker Fritz Eichbauer vor mehr als vierzig Jahren sein Traum-Restaurant in Munchen bauen. Mit dem Tantris beginnt eine neue Gastronomiebewegung in Deutschland. VOLLKOMMENHEIT Der Begriff Tantris entstammt dem indisch-buddhistischen Kulturkreis und steht fur die Suche nach Vollkommenheit. Vollendet soll der Besuch im Tantris sein: Von der siebziger Jahre Architektur des Hauses uber die mit zwei Sternen ausgezeichnete Kuche bis hin zur internationalen Sommellerie und dem personlichen Service. GENUSS Vom ersten Tag an steht das Tantris fur Genuss. Seit mehr als 20 Jahren pragt Hans Haas, charakterisiert als Meister der Einfachheit den Stil der Tantris-Kuche: Naturlich und einfach in der Zubereitung, konzentriert auf den Geschmack. Ihm gelingt eine einzigartige Mischung aus Bodenstandigkeit und wahrer Kochkunst. MAGIE Was macht d...