Ristorante Castelgrande e Grotto San Michele

Dal 2011 la Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo (SSSAT) di Bellinzona gestisce le attivita di ristorazione e banqueting a Castelgrande. Il nostro obiettivo e quello di creare uno spazio di svolgimento delle attivita di pratica e di apprendimento per gli studenti che frequentano la sezione alberghiera. Viene loro offerta la possibilita di fare esperienza al di fuori dellambiente scolastico stando a contatto diretto con la clientela. Lofferta di ristorazione consiste in due ristoranti: Ristorante Castelgrande, citato dalle guide gastronomiche Gault Millau con 15 punti, Michelin, Guide Bleu con 7/10 e Falstaff con 89/100 (fino a 40 ospiti), propone una cucina gastronomica dal tocco francese rivisitata in chiave moderna. Grotto San Michele, con la sua terrazza panoramica (fino a 60 ospiti) e la caratteristica sala a volta (fino a 30 ospiti), propone piatti tipici e locali. Lofferta di banqueting e proposta nella Sala Banchetti (fino a 120 ospiti): luogo ideal...