SALSAMENTERIA DI PARMA

La Salsamenteria di Parma e la sorpresa dei prodotti di Parma, unici al mondo ma in tutto il mondo famosi. Il nome, Salsamenteria, evoca i semplici sapori di un passato remoto, ma non perduto, perche riproposto nei nostri locali per celebrare il miracolo della cucina di Parma. Infatti, la prima e piu antica Salsamenteria, nasce tanto tempo fa come semplice bottega per la vendita dei salumi tipici della terra di Parma. Poi, successivamente, in Salsamenteria si compra il pane appena sfornato, la salsa fatta in casa con le verdure dellorto e il piatto tipico, preparato dalla massaia in cucina. Cosi, i clienti cominciano a sedersi a tavola, per gustare al meglio uno squisito piatto tradizionale con la classica scodella di lambrusco ristoratore. E cosi che la Salsamenteria arriva fino a noi, oggi, come trattoria parmigiana, da Milano a Parigi, da Cannes a Praga. Perche la cucina della Salsamenteria di Parma esporta nel mondo il modello della preziosa tradizione parmigiana: e un viaggio ...