Si Senor! (El Camino Foods S.A.)

O termo TEX MEX foi criado originalmente como apelido a Texas Mexican Railway, no final do seculo XIX, e depois usado para se referir aos descendentes de mexicanos nascidos no Texas. Mais tarde a expressao passou a ser empregada tambem para designar a miscigenacao entre as culinarias mexicana e americana (especialmente a cozinha Texana que ja possuia forte influencia espanhola). Com o tempo ela foi recebendo contribuicoes de outros estados do sudoeste americano, especialmente da California, onde os peixes, avocados e vegetais passaram a ter enfase e agregaram maior saudabilidade aos pratos. Em 1993, apos uma decada morando em San Diego, um empresario com grande visao empreendedora volta ao Brasil e abre um bar TEX MEX em Pinheiros. O enorme sucesso da casa fez surgir a ideia de criar uma rede. Foi assim que em 2007, nasceu o Si Senor! ja com o proposito de expansao para todo o Brasil. Seguimos tres premissas: otima comida, boa musica e atendimento de qualidade. O cardapio e varia...