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Mark J.
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Empresa e pioneira em seguranca alimentar e aposta em treinamento constante a restaurantes e cozinhas industriais A SOS Cozinha tem sido, em seus 26 anos de existencia, um referencial de qualidade tecnica para cozinhas profissionais. As industrias tambem podem usufruir dessa prestacao de servicos. Muitas delas tem manifestado dificuldade na interpretacao da lei ou na designacao de praticas adequadas as suas cozinhas profissionais. . Uma analise cuidadosa, com a identificacao dos perigos potenciais, descricao dos pontos criticos, seu controle e monitorizacao, agrega valor a industria, nao so em termos de reducao de custos inerentes as nao conformidades, mas tambem face...
Análise de planta,escolha de equipamentos,treinamento de equipes em boas práticas de manipulação,confecção de manual de boas práticas,pops,fichas técnicas e informações nutricionais,and acompanhamento em grandes eventos em segurança alimentar
Sos cozinha consultoria sanitaria em alimentos operates in the Food and beverage services industry.
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