Sottolestelle srl

Tutte le storie iniziano da una passione, la nostra e Madre Terra Un legame intimo con la natura che ci riporta alle nostre radici, ai ricordi adolescenziali di giochi tra i papaveri e tra le fronde argentee degli ulivi; di odori speziati di origano e capperi, camomille e malve, di sapori di mandorle acerbe e olive cotte nella cenere. Nel meraviglioso Gargano, a 12 km da San Giovanni Rotondo, proprio dove ieri affondavano i nostri ricordi oggi sorge la nostra Azienda Agricola Sottolestelle, in aperta campagna, tra alberi di ulivo, mandorleti e vasti campi di cereali, dove coltiviamo solo ed esclusivamente biologico dal 1992. La nostra filosofia: luomo e il rispetto per la terra Amore per la scienza, per la natura, la consapevolezza di vivere in un piccolo puntino immenso nello spazio cosmico. La responsabilita di preservare, alle future generazioni, quel piccolo e delicato puntino. La volonta di produrre in maniera sostenibile e responsabile, assumendo il cibo come energia e preven...